ついに完成!
愛犬家も愛犬も時々一緒に食べられるパン『わんシェアパン』
素材にこだわり愛犬家も愛犬も
美味しく食べられるパンの完成!!
愛犬に一口あげたくなった時「一緒に食べられるパン」それでいて人が食べて美味しいパンを!をコンセプトに生まれたプロジェクト。
その成果としては生まれた「わんシェアパン」
パン好きもおいしい!飼い主も愛犬もおいしい!一緒に食べられるパン
1年かかったできたばかりのこのパンの名前を「1個(One)のパンを大切な人や愛犬などと一緒にたべてほしい」という願いを込めて「わんシェアパン」と名付けました。
普段人が食べているパンは犬に与えていはいけません。
理由は
翌日には固くなるし、そのままではパサパサして食べにくい、小麦粉を使った普通のパンのふんわりとした食感が好きだから、モチモチした食感に抵抗がありました。
ところが、たまたまBakeshop SolSolの片山さんに相談したときに
「これ食べてみてよ」と渡された米粉パンがおいしかった。
そして、小麦粉のパンと同様と思うのではなく、米粉パンには米粉パンのおいしさがあることに気がつきました。
それでも、片山さんの作った米粉パンでも、そのままではまだ愛犬が食べられない……
残された課題は塩分。塩分はどんな料理でも味の決め手になります。減らしすぎると味がボヤけて物足りなくなりなってしまいます。
試行錯誤の日々が始まりました。
『わんシェアパン』=美味しいパン!
だから素材にも徹底的にこだわって
パン職人
Bakeshop SolSol代表
片山幸寛
BakeshopSolSolでは、みんなで一緒に美味しく食べ続けられるパンを追求してます。シンプルだけど実は深い。
アレルギー持ちの人も病気で思うように食べれれなくなった方、ベジやヴィーガンなどの生き方、宗教等など‥
安心安全に配慮し美味しく食べ続けられるものってなかなかないし、プロである以上、自分の作ったもので美味しく食べ続けてもらいたいと想う。
うちでは米粉をメインに他の穀物やデンプンを組み合わせてパンを作っていきます。
米粉パン。どんなイメージをお持ちですか??
BakeshopSolSolを始めて驚いたのが、米粉はまずいって先入観を多くの人がもってたこと。
本当に驚いた。
でも、一度でいいのでSolSolの米粉パンを食べて欲しいです。
他にはない、もっちりしっとりとした、舌心地、お米の甘み、心地よいあと味、口の中で必要以上に残らないキレの良さ。
これは米粉とお米のペーストを使用し、小麦のパンとは違う発酵熟成を研究し続け、焙煎した米粉を使用することで小麦とはまた違った香ばしさを醸す独特の製法によるものです。
米粉パンは、いろんな調理法によって様々な食感が楽しめます。
愛犬や動物もみんな一緒に美味しく食べ続けられるパンを追求し続けます!
SolSolオンラインショップ
https://solsol-gf.shop-pro.jp/
プロデュース
パンマルシェ実行委員会代表
石臥博代
株式会社ソーレプランニング代表取締役
一般社団法人パン好き協会代表
お気楽パン会代表
パンで繋がった私たちがより多くの方々に『わんシェアパン』で大切な人や愛犬と幸せなひとときを過ごしていただきたいと願い、プロジェクト始めました。
皆様のご支援、どうぞよろしくお願いいたします。
石臥博代オフィシャル
https://ishibushi.com/works/about-us/
ロスパンオンラインショップ
https://panmarche.stores.jp/
愛犬家
《DOG BLESS YOU》代表
松本ともこ(DJmapi)
人とペットのよりよい暮らしを考えるサイトDOG BLESS YOUの代表、ペットシッター。2009年より、アーティストと共に、保護犬猫や被災ペットへのチャリティを目的としたライブを開催。
この度、わんシェアパンを一緒に企画したラジオDJ、ナビゲーターのmapi(マッピー)です。
自分が食べてる美味しいパンを愛犬にも、ちょっとだけ食べさせたいなあ。
そんな想いから、わんシェアパンを考えました。
実は、「うちの子パン大好きで、ついあげたくなっちゃうの」
と言う声もたくさん聞きます。
ペットはかけがえのない家族、食事はとても大切に考えています。
年齢や体調に合わせ時には食欲をそそる、身体にいい効果が期待できる食べ物も必要です。
そこで!
一緒に食べられるパンを作りたいと試行錯誤してきました。
想いを込めて完成させたわんシェアパン。ぜひご賞味ください。
松本ともこプロフィール
https://www.horipro.co.jp/matsumototomoko/
DOG BLESS YOU
https://dby.jp